【飴屋通信】 京都の飴工房「岩井製菓」のブログ

１０月３１日から１１月６日まで、東急百貨店レ・シ・ピ青葉台の地下１階で出張販売しております。
生姜の入ったひやしあめは、秋冬の乾燥する季節にぴったりですよ！試飲サービスも実施しております。

今回、京都の千歳飴も持参しております。
まだ購入されていない方は、是非飴職人のこだわり千歳飴はいかがでしょうか？

【催事情報】
・東急百貨店レ・シ・ピ青葉台（地下１階）１０月３１日～１１月６日
・三越伊勢丹府中店「～伝統とモダンの競演～京都展」１０月３０日～１１月４日

お近くの方は是非お立ち寄り下さい！

紅白で縁起の良い千歳飴(ちとせあめ)のプチギフトです。
青色とピンク色の当店オリジナルののしに包まれており、夫婦が寄り添う姿をイメージしました。

【メッセージ付】
メッセージは下記2種類をご用意しております。

A　「本日は私達二人のためにお越し頂きありがとうございます。」
B　「まだまだ未熟な二人ですがこれからもどうぞ温かく見守って下さい。」

11月に欠かせない「千歳飴」のプチギフトは、ご来賓の皆様にも季節を感じ取って頂けるプレゼントです。

岩井製菓の京飴は、昔ながらの地釜でコトコト炊き上げ素材を最大限に生かした手作りの飴です。

宇治の小さな飴工場で、昔ながらの地釜で少量づつ時間をかけ、直火で丹念に煮詰め、
熟練した技でひとつひとつ丁寧に手をかけて作る飴です。
そこには、自動化された工場で作られる飴とは違う、素材を最大限に生かした飴です。
「香ばしい風味」「品のある色・形」時代を経ても、京都の逸品として多くの皆様に
親しまれている京飴を伝統の技で、かたくなに守り続けております。

▼ブライダルギフト『夫婦千歳』の購入はこちら
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次回は10月25日(金)開催!
■営業時間（9:30～17:30）※ラストオーダー17:15
（時間枠　①9:30～11:00　②11:15～12:45　③13:00～14:30　④14:45～16:15　⑤16:15～閉店時間まで）
※お時間相談可
■９０分食べ放題
■フリードリンク付き
■女性　1,780円（税込）
■男性　2,280円（税込）
　（3歳以下は無料）※お子様多数でのご利用は、ご遠慮頂く場合がございます。
■開催場所　はんなりかふぇ・京の飴工房　憩和井　平等院店
　　　　　　〒611-0021　京都府宇治市宇治蓮華5-6（平等院表参道）
■抹茶スイーツや茶そば・珈琲などをご用意しております。

■ご予約承り中【0774-21-0039】

《バイキングのご利用について》
※時間帯により、席が込み合う場合がございます。
※ご利用時間は90分です。
↓↓↓コレ食べ放題です!!!!!

【次回予告】
11月8日（金）・12月13日（金）

去る10/16（水）来年2014年（平成26年）の干支の午（うま）に因んだ「開運干支飴（午・馬）」の御祈祷に城陽市・延喜宮-荒見神社様へいってきました。これで出荷体制も整いました。

年々、メディアに取り上げていただき、更には口コミで評判の「開運干支飴（午・馬）」を是非、お早目にご予約下さい。
毎年、年の瀬はご注文が殺到し混み合います。是非お得な早期割引もご利用下さい。

>>開運干支飴の購入はこちら

本日より「憩和井」　LINEを開始いたしました！

弊社では、LINE以外にもTwitterやFacebookも行っております！

□LINEで「友達追加」

□Facebookで「いいね！」

□Twitterで「フォロー」

「憩和井」店舗にて上記のいずれかを登録していただくと、その場で粗品をプレゼントいたします♪



本社直営ショップ、平等院店、清水五条店で実施しております。

登録していただきますと、それぞれのツールを通して、弊社のお得な情報をお知らせいたします。

是非よろしくお願いいたします！！

大大大ベストセラー商品!!!!
開運干支飴まとめ買い「早期受注割引サービス」 現状のケースまとめ買い価格より更に５％引きの価格でご提供!!!
対象：11月30日までのご注文で、12月20日以降の出荷が可能なお客様です。
開運干支飴は、その年の干支を模った金型をおこして作ります。
2014年（平成26年）の干支『午』（うま）を模った紅白の干支飴（年賀飴）です。

干支の絵柄のオリジナル袋に、ミルク味（白）と苺ミルク味（赤）の棒付き干支飴が入っています。同時にその袋は、「おみくじ」になっており楽しさも演出しています。

1ケース（60個入 ） 8,940円⇒ 早割価格 8,490円（希望小売価格の約１０％引きに相当）
2ケース（120個入）16,920円⇒ 早割価格 16,070円（希望小売価格の約１５％引きに相当）
3ケース（180個入）25,380円⇒ 早割価格 24,100円（希望小売価格の約１５％引きに相当）
4ケース（240個入）33,840円⇒ 早割価格 32,130円（希望小売価格の約１５％引きに相当）
5ケース（300個入）39,900円⇒ 早割価格 37,900円（希望小売価格の約２０％引きに相当）

▼開運干支飴（午）の詳細はこちら
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現在、弊社工場内は千歳飴一色ですが、１１月を迎えますと干支飴の生産に切り替わります。

正月・迎春用のノベルティ・景品や年末・年始のプチギフトとしても大変人気です。

皆様のご用命を心よりお待ち申し上げております。

本日、はんなりかふぇ・憩和井平等院店でスイーツバイキングを開催いたしました！

皆様、お越しいただきありがとうございます！
期間限定のハロウィンパフェ、召し上がりましたか？

今月は、あと2回スイーツバイキングを実施いたします。

まだまだ、ご予約承り中です。【お問い合わせ番号　0774-21-0039】
開催日：10月18日（金）　10月25日（金）

ハロウィンパフェは、スイーツバイキング（10月限定）のメニューとなっております。





ハロウィンパフェを完食されますと、可愛いハロウィンストラップをプレゼントします。

是非、この機会にご利用ください♪

「京都の社長TV」に当社代表取締役　岩井正和が出演しました。

明日に迫ってまいりました、宇治のオーダースイーツバイキング！

今回は大目玉10月限定「ハロウィンパフェ」もご用意しております！



日時：10月11日（金）10月18日（金）10月25日（金）

場所：憩和井　平等院店

制限時間：９０分食べ放題

金額：女性￥1,780　男性￥2,280　（３歳以下無料）

お問い合わせ番号【0774-21-0039】



茶そばにうどん、抹茶スイーツなど。フリードリンク付きです。

今回はななんと！スイーツバイキング10月限定で、ビックサイズ「ハロウィンパフェ」を特別にご用意いたしました。

お一人様で完食されると、可愛い「ハロウィンストラップ」をプレゼント。

是非チャレンジしてみて下さいね！



ご予約も承り中【0774-21-0039】

当店の千歳あめづくりのご紹介です。
ご紹介する千歳飴は、白をベースに赤のラインが鮮やかに入ったのものです。(長さ15cm）
飴の匂いがとても香ばしい工場でひとつひとつの手作りです。


1.お砂糖と水飴を調合し、160度くらい迄、地釜を使用し直火で煮詰めます。
2.鉄板の中に水が流れている冷却板の上に流し込みます。
3.数分で白い状態から透明の飴になります。（このあたりでも飴は100度以上！素手では持てません。）


4.飴生地に原料を練り込んでいきます。
5.飴全体に空気を含ませることで白くなります。
6.白い飴に、赤い飴を帯状に巻き付けます。


7.細長い棒状の飴にします。
8.ここは職人技です。飴を転がしながら螺旋状に赤いラインを均等に入れていきます。
9.まだ、飴が柔らかいうちに均等にカットします。


10.カットした千歳飴を一本ずつ包装し、出来上がりです。
☆この後、ご注文にあわせて、のしに包んだり、手提袋に封入したり、風呂敷で包んだりとバリエーション豊かな千歳飴を皆様の元へお届けいたしております。

白地に赤の斜めに入ったラインが見事です。熟練した技が光ります。
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