2013年 01月 23日
by ameoka
| 2013-01-23 22:13
| 飴屋のスタッフブログ
お正月も終わり
干支飴が落ち着きを見せた今日この頃、今度はひな祭り関連商品用の飴ちゃん造りに職人さんが精を出しております!
本日は「風船玉」という飴ちゃんを製造しました。
桃にリンゴにオレンジ…カラフルな色と味が楽しめる飴ちゃんですが、製造しているときも思わず綺麗でパシャリ☆
商品になる飴ちゃんは色も形もしっかりしていて綺麗ですが、私のお気に入りはこちら↓
実はこれ、よくスイーツなどである○○の端っこ、切れ端同様、飴ちゃんの端っこなんです!!
色の筋が均等に入らなかったりちょっと形がいびつだったりで撥ねられてしまう飴ちゃんなんですが、集めるとどれもが違う色・形をしていて見ているだけでワクワクしてしまいますね☆
たくさんの筋が入っているのは「錦玉」という飴ちゃんです。
こちらは見た目も綺麗ですが、製造工程がとても凝っていて見ているだけでも楽しいです☆
製造工程は次の機会にでもご説明いたしますのでお楽しみに☆
よしこ。
本日は「風船玉」という飴ちゃんを製造しました。
桃にリンゴにオレンジ…カラフルな色と味が楽しめる飴ちゃんですが、製造しているときも思わず綺麗でパシャリ☆
商品になる飴ちゃんは色も形もしっかりしていて綺麗ですが、私のお気に入りはこちら↓
色の筋が均等に入らなかったりちょっと形がいびつだったりで撥ねられてしまう飴ちゃんなんですが、集めるとどれもが違う色・形をしていて見ているだけでワクワクしてしまいますね☆
たくさんの筋が入っているのは「錦玉」という飴ちゃんです。
こちらは見た目も綺麗ですが、製造工程がとても凝っていて見ているだけでも楽しいです☆
製造工程は次の機会にでもご説明いたしますのでお楽しみに☆
よしこ。
京都の飴工房 「株式会社岩井製菓」のブログです。
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